Pasta sfoglia e crema chantilly. Croccantezza e eterea cremosità: questo è il millefoglie. Noto e amato in tutto il mondo, questo dolce da pasticceria ha raggiunto l’apice nel 1951 quando, a via Nemorense 179/181 a Roma, apriva la Pasticceria Cavalletti che ha fatto, e continua a fare, del dolce a strati il suo marchio di fabbrica. Il resto è storia, una storia che dura da 70 anni.
In questo punto aperto su via Europa, nel quartiere romano di E.U.R. si rinnova con il massimo del prestigio, stile e tecnologia per la presentazione dei suoi prodotti, oltre ad un offerta completa che spazia dall’aperitivo, alla colazione, alla pausa pranzo ecc…
In collaborazione con lo studio di Architettura Legno-Cemento da cui ha preso vita il progetto complessivo.
